Rebsorten

Cabernet Sauvignon

 

Weinlagen

Golanhöhen, Galiläa

 

Weinbereitung

Nach der Gärung erfolgt die Lagerung 18 Monate zuerst in neuen, dann in gebrauchten fanzösischen Eichenfässern. Der Kellermeister zeichnet persönlich für diese nach der

 

Region

Haut Médoc benannten Methode verantwortlich.

 

Geschmacksnote

Der tiefrote, ins Purpur gehende Wein offenbart Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Heidelbeeren bis hin zu Kakao  und mediterranen Gewürzen. Ausbalancierten Tannine und ein vollmundiger Körper mit langem und kraftvollem Abgang.

 

Alkohol Volumen 13,5%